Научная работа
Ключевые направления:
- Кормовые добавки и физиология сельскохозяйственных животных. В кандидатской диссертации Александра Борисовна изучала физиологическое состояние и продуктивность кур яичного направления при скармливании им витаминно‑травяной муки из амаранта. Позже развила тему в докторской работе: исследовала фармако‑токсикологические и иммунобиологические эффекты продуктов комплексной переработки амаранта на организм кур — в том числе оценивала влияние пектинов и их металлокомплексов.
- Токсикология и безопасность добавок. Проводила токсикологическую оценку фитомассы амаранта, экстрактов и пектиновых комплексов, определяла безопасные дозировки и оптимальные нормативы ввода добавок в рацион. Результаты легли в основу инструкции по применению кормовой добавки «Экстрафит», утверждённой Россельхознадзором.
- Гепатопротекторные и антиоксидантные эффекты. В более поздних работах (в соавторстве с коллегами из КФУ и институтов РАН) Александра Борисовна участвовала в исследованиях производных ксимедона и экстрактов аронии: оценивала их способность защищать печень при токсических поражениях, снижать окислительный стресс и корректировать иммунные реакции у лабораторных животных.
- Патенты и прикладные разработки. По результатам исследований получено несколько патентов РФ на способы применения и составы кормовых добавок и биологически активных композиций.
Преподавание и научно‑организационная деятельность
В КФУ Александра Борисовна участвует в подготовке студентов и аспирантов по направлениям, связанным с физиологией животных, ветеринарной фармакологией и разработкой функциональных добавок. Регулярно выступает на профильных конференциях, участвует в междисциплинарных проектах, объединяющих биохимию, физиологию и прикладную биотехнологию.